Penelitian, Minum Teh Terlalu Panas Bisa Sebabkan Kanker

Nani Mashita

Reporter

Nani Mashita

Rabu, 27 Maret 2019 - 17:18

JATIMNET.COM, Surabaya – Banyak orang memulai pagi dengan secangkir teh panas untuk menghangatkan tubuh. Ternyata, minum teh terlalu panas bisa meningkatkan risiko kanker tenggorokan, menurut sebuah studi baru.

Para peneliti menemukan, bahwa peminum teh yang menyukai minuman lebih hangat dari 60 derajat Celcius, dan menenggak dua cangkir besar tiap hari, memiliki risiko kanker tenggorokan  90% lebih tinggi, dibandingkan dengan mereka yang minum lebih sedikit teh, dan pada suhu lebih dingin.

Studi ini mengamati lebih dari 50.000 orang di Golestan, sebuah provinsi di Iran timur laut, dilansir dari cnn.com , Rabu 27 Maret 2019.

"Banyak orang menikmati minum teh, kopi, atau minuman panas lainnya. Namun, menurut laporan kami, minum teh yang sangat panas dapat meningkatkan risiko kanker kerongkongan, dan karena itu disarankan untuk menunggu sampai minuman panas menjadi dingin sebelum diminum," kata Farhad Islami, dari American Cancer Society dan penulis utama studi ini.

BACA JUGA: 50 Perempuan Indonesia Meninggal Per Hari Akibat Kanker Serviks

Penelitian sebelumnya telah menemukan hubungan antara minum teh panas dan kanker kerongkongan. Sementara, studi terbaru ini, yang diterbitkan International Journal of Cancer, adalah yang pertama menunjukkan suhu tertentu, menurut penulis.

Kanker kerongkongan adalah, kanker paling umum kedelapan di dunia dan seringkali berakibat fatal, menewaskan sekitar 400.000 orang setiap tahun, menurut Badan Internasional untuk Penelitian Kanker.

Biasanya disebabkan oleh cedera berulang pada kerongkongan karena asap, alkohol, refluks asam, dan -cairan panas.

American Cancer Society memperkirakan, bahwa 13.750 kasus baru kanker kerongkongan akan didiagnosis pada pria, dan 3.900 kasus baru pada wanita, di Amerika Serikat di tahun 2019.

BACA JUGA: Kanker Incar Generasi Milenial

Tim peneliti memantau 50.045 orang, berusia antara 40 dan 75, selama rata-rata 10 tahun.

Antara 2004 dan 2017, para peneliti mendeteksi 317 kasus baru kanker kerongkongan.

Studi itu mengatakan lebih banyak penelitian diperlukan, tentang mengapa tepatnya minum teh yang sangat panas dikaitkan dengan risiko kanker kerongkongan, yang lebih tinggi.

Stephen Evans, seorang profesor pharmacoepidemiology di London School of Hygiene & Tropical Medicine, mengatakan bahwa panaslah yang menjadi masalah, daripada jenis minumannya.

BACA JUGA: Polusi Udara Berkaitan dengan Kanker Paru

"Faktanya, itu mungkin sesuatu yang panas seperti selai microwave telah diketahui menyebabkan cedera kerongkongan. Ada kemungkinan bahwa trauma mengarah pada perubahan sel dan karenanya menjadi kanker," katanya kepada Science Media Center. Evans tidak terlibat dalam penelitian ini.

Di Amerika Serikat dan Eropa, teh jarang dikonsumsi pada suhu di atas 65 derajat Celcius (149 derajat Fahrenheit) - tetapi di tempat-tempat seperti Rusia, Iran, Turki dan Amerika Selatan, adalah hal lazim untuk minum teh yang panas, atau bahkan sangat panas.

"Jika Anda pergi ke Timur Tengah atau ke Rusia, mereka meminumnya dari samovar yang terus-menerus panas," kata Peter Goggi, presiden Asosiasi Teh Amerika Serikat kepada CNN tahun lalu.

James Doidge, rekan peneliti senior di University College London, mengatakan bahwa minuman panas adalah faktor risiko yang pasti untuk kanker kerongkongan.

BACA JUGA: Implan Payudara Bisa Sebabkan Kanker Langka

"Tidak perlu seorang ilmuwan untuk menghargai bahwa iritasi berulang pada setiap permukaan tubuh meningkatkan risiko kanker Anda. Kulit yang terbakar matahari bisa menyebabkan kanker kulit, merokok menyebabkan kanker paru-paru, dan terlalu  banyak makanan dan minuman berkontribusi pada risiko kanker gastrointestinal," kataDoidge, yang tidak terlibat dalam penelitian ini, kepada Science Media Center.

Baca Juga

loading...