JATIMNET.COM, Gresik - Kuliner pentol jajanan yang menyerupai bakso, kini tak hanya sekadar olahan dari tepung dan daging. Di Kota Gresik misalnya, mantan pengamen jalanan menjual pentol dengan olahan hasil laut atau seafood.

Lapak pentol yang dikenal dengan nama Cak Poponk di ujung Jalan Basuki Rahmad Gresik, Kecamatan Gresik Kota menjual pentol dengan berbagai variasi isian seafood. Seperti telur ikan Bader, Cumi-cumi, Kakap, Kerang hingga otak-otak Bandeng.

Lapak Pentol Cak Poponk berada persis dibawah gardu suling, dari Alun-alun Gresik berjarak 150 meter ke Utara arah Pasar Gresik. Mulai buka pukul 16.00 WIB sore sampai 21.00 WIB, namun tak jarang lapaknya tutup lebih awal karena habis terjual.

Perpaduan pentol seafood bercampur saus kacang dan sambal pedas, memberi sensasi kelezatan dilidah para pembeli. Selain itu, harga pentol sangat terjangkau yakni mulai seribu rupiah hingga enam ribu rupiah per biji-nya.

BACA JUGA: Nirul, Mantan Pekerja Migran yang Sukses Bisnis Kuliner Khas Taiwan

Muhammad Gufron, pemilik pentol Cak Poponk mengaku sengaja beralih profesi dengan menjual pentol. Namun, pentol yang dijualnya berbeda dari lainnya, karena hanya pentol satu rasa kurang menarik.

Dia pun memberi pentol dengan berbagai isian seafood, supaya mengangkat potensi pesisir di wilayahnya. Sekaligus agar memiliki ciri khas yang belum ada di  lapak pentol lainnya.

"Saat ini ada delapan orang pegawai. Untuk sehari Alhamdulillah membawa pulang uang sekitar enam juta rupiah. Kami juga buka di kecamatan Menganti dan juga Kecamatan Panceng," terang Gufron yang akrab disapa Cak Popong itu, Sabtu 7 Desember 2019.

Untuk mengenai harga bisa dijangkau, paling mahal isian cumi, karena memang bahan-nya mahal. Namun rasanya juga enak dan banyak peminat. Ke depan Gufron berharap usahanya mampu memberi inspirasi bagi para pengamen.

BACA JUGA: Pilihan Kuliner Sepanjang Jalur Mudik di Jawa Timur 

Mahfudoh, salah satu pembeli asal Surabaya mengatakan tertarik membeli pentol Cak Poponk lantaran isian pentol sangat banyak pilihannya. "Kalau ke Gresik saya sempatkan beli pentol Cak Poponk. Pentol seafood hanya disini saja," tukasnya.

Sementara itu, jika mereka yang suka pentol dengan isian daging, pemburu pentol bisa mencarinya di seputar Alun-alun Gresik. Para penjaja pentol dengan gerobak banyak ditemui di keramaian atau sudut kota Gresik.