Festival Nusantara Food Questival

JATIMNET.COM, Surabaya – Indonesia yang kaya akan rempah, menjadikannya sebagai salah satu negara yang memiliki hidangan kuliner Nusantara beraneka ragam. Setiap hidangan asal daerahnya pun memiliki karakteristik dan keunikannya masing-masing.

Melihat keanekaragaman kuliner Nusantara yang ada itulah, membuat Quest Hotel Darmo Surabaya menggelar ‘Nusantara Food Questival’ selama satu tahun penuh, sebagai bentuk upaya pelestarian kebudayaan Indonesia.

Dengan menyuguhkan berbagai macam hidangan berbeda setiap bulannya yang identik dengan kuliner makanan tradisional Nusantara, Executive Chef Dolimin mengatakan bahwa pihaknya sudah mempersiapkan semua hidangan tersebut mulai dari bulan Januari hingga Desember nanti.