‎JATIMNET.COM, Probolinggo - Perayaan Tahun Baru Imlek 2026 membawa berkah bagi pelaku UMKM pengolahan rajungan di Kecamatan Tongas, Kabupaten Probolinggo. Lonjakan permintaan yang terjadi sejak awal Januari mendorong peningkatan produksi secara signifikan dan mendongkrak omzet harian hingga ratusan juta rupiah.

Permintaan daging rajungan meningkat hampir dua kali lipat dibanding hari biasa. Para pelaku usaha pun langsung menaikkan kapasitas produksi demi menjaga kelancaran pasokan.

Di sentra pengepul rajungan Desa Tongas Wetan, aktivitas produksi berlangsung nyaris tanpa jeda. Para pekerja mengupas rajungan rebus dan memilah daging sesuai standar kualitas yang diminta pasar.

Salah satu pelaku usaha, Mohamad Ridwan, mengatakan pihaknya kini mampu mengolah 4 hingga 5 kuintal rajungan per hari untuk memenuhi lonjakan pesanan menjelang Imlek.

“Permintaan menjelang Imlek naik drastis, hampir dua kali lipat. Untuk kualitas ekspor, harganya bisa mencapai Rp400 ribu per kilogram,” jelasnya, Sabtu, 14 Februari 2026.

Ridwan menyebut, peningkatan volume produksi berdampak langsung pada omzet. Dalam sehari, perputaran uang bisa mencapai Rp100 juta hingga Rp500 juta, tergantung jumlah pesanan dan tujuan pengiriman.

Momentum Imlek tahun ini tidak hanya menguntungkan pelaku usaha, tetapi juga memperkuat perputaran ekonomi masyarakat pesisir yang bergantung pada sektor perikanan.