JATIMNET.COM, Surabaya – Kekerdilan atau stunting bisa dicegah dengan mengonsumsi protein hewani yang cukup. Salah satu jenis gizi ini terdapat pada ikan yang memiliki kandungan asam amino esensial untuk menutrisi otak.

“Protein berkualitas tinggi yang terkandung dalam ikan juga dapat membantu meningkatkan efektivitas fungsi kekebalan tubuh serta membantu proses pertumbuhan jaringan dan mengganti sel jaringan yang rusak,” kata Teuku Junaidi, Dosen Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Soedirman (Unsoed) Porwokerto, Jawa Tengah dikutip dari situs berita Antara, Kamis, 21 Juli 2022.

BACA JUGA : Anak-anak Yatim di Tulungagung Kampanye Gemar Makan Ikan

Untuk itu, ia menyarankan agar kampanye gemar makan ikan terus diintensifkan bagi seluruh lapisan masyarakat. “Ikan merupakan produk yang aman dikonsumsi dan dapat meningkatkan gizi masyarakat dan mencegah stunting sehingga perlu disosialisasikan secara terus menerus kepada masyarakat,” ujar Teuku.

Kampanye, ia melanjutkan, bisa dilakukan dengan mengedukasi kepada ibu-ibu bahwa ikan bisa diolah menjadi makanan olahan yang disukai anak-anak, seperti siomay, otak-otak, kaki naga, dan sebagainya. Dengan demikian, anak-anak akan makin tertarik untuk memakan ikan dan menjadikannya sebagai budaya.

“Dengan membiasakan makan ikan dan membiasakan mengonsumsi makanan bergizi seimbang maka diharapkan akan terus meningkatkan derajat kesehatan masyarakat dan juga mendukung program percepatan penurunan stunting,” Teuku menjelaskan

BACA JUGA : Masyarakat Diimbau Gemar Makan Ikan di Masa Pandemi

Menteri Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan (Menko PMK) Muhadjir Effendy juga mengajak semua pihak untuk mencegah kasus kekerdilan atau stunting melalui pemenuhan gizi seimbang bagi ibu dan bayi. Ia juga meminta semua pihak terkait untuk meningkatkan sosialisasi dan edukasi kepada masyarakat mengenai kekerdilan dan upaya pencegahannya.

“Dengan demikian diharapkan masyarakat akan memiliki kesadaran untuk memberikan makanan bergizi pada anak-anaknya. Anak-anak membutuhkan asupan gizi seimbang mulai dari karbohidrat, protein, lemak hingga vitamin dan mineral,” katanya.