JATIMNET.COM, Surabaya - Berbuka puasa identik dengan menyantap kolak. Apabila tidak suka hidangan bersantan ini, Anda bisa menggantinya dengan susu. Dikutip dari Cookpad, berikut cara mudah membuat kolak pisang susu yang tidak kalah enak dari kolak pisang santan.

Bahan:
- 5-8 buah pisang kepok setengah matang
- 1 liter susu sapi murni atau bisa diganti dengan susu UHT
- 4 ikat daun pandan
- 350 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Kupas pisang kepok, potong serong
2. Kemudian rebus susu sapi murni, masukkan gula, garam dan daun pandan yang diikat simpul
3. Aduk susu sapi hingga terlihat gelembung kecil di pinggiran panci
4. Masukkan potongan pisang
5. Masak kurang lebih selama 15-20 menit
6. Matikan api, kolak pisang susu siap disajikan

Kolak pisang susu ini bisa juga dihidangkan dengan roti. Bagaimana? Tertarik untuk membuatnya? Silakan mencoba!