JATIMNET.COM, Gresik - Upaya mengembalikan ekonomi warga desa di tengah pandemi Covid 19 yang hampir setahun belakangan ini menghantam ekonomi warga. Dengan lewat Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK), warga di Desa Sekapuk menggelar cooking class.

Kegiatan cooking class (kelas memasak) dalam rangka peningkatan kualitas SDM (Sumber Daya Manusia) di bidang kuliner, bernama "Dapur Mbok Inggih" PKK Desa Sekapuk ini diinisiasi Rif'atul Mubarokah Abdul Halim selaku ketua PKK Desa Sekapuk.

"Coocking class ini untuk meningkatkan SDM warga desa, dalam kegiatan tersebut kami menghadirkan Chef Dhalang (Didik Supriyo) dari Surabaya," terang Rif'atul yang juga istri Kades Sekapuk Abdul Halim ini, Jumat 25 Desember 2020.

Lebih lanjut Rif'atul mengatakan, dengan cooking class ini, ibu-ibu Dapur Mbok Inggih PKK Sekapuk dapat belajar langsung membuat berbagai menu kuliner, yang nantinya akan dijual di wisata Setigi Desa Sekapuk, Kecamatan Ujungpangkah.

BACA JUGA: Dua Pelajar SMA Muhammadiyah Gresik Temukan Obat Potensial Covid-19

Dengan begitu, selain menjual aneka camilan produk Mbok Inggih, ibu-ibu PKK juga bisa berjualan berbagai macam pilihan menu yang mempunyai rasa enak di lidah dengan harga murah meriah, tentu akan menambah bermacam menu yang disajikan pada wisatawan Setigi.

"Cooking class ini sebagai bentuk ikhtiar kami untuk menjadikan wisata Setigi tidak hanya sebagai wisata alam buatan dan edukasi peradaban saja, tetapi juga menjadi wisata kuliner," tukasnya.

Rif'atul berharap Ibu-ibu PKK semakin berdaya dan tentu saja bisa mendapatkan penghasilan tambahan, sehingga kesejahteraan mereka semakin meningkat, tentu saja mengikuti era saat ini, bisa dengan online.

Sementara Kades Sekapuk Ujungpangkah Gresik Abdul Halim menandaskan, pihaknya mendukung penuh berbagai program dari ibu-ibu PKK demi peningkatan kualitas SDM.

BACA JUGA: Pelajar Mts NU Trate Gresik Ubah Minyak Jelantah Jadi Kembali Jernih Dengan Ampas Kopi

Pihaknya berharap, keberadaan wisata Setigi benar-benar mampu meningkatkan kesejahteraan seluruh masyarakat, termasuk ibu-ibu PKK Sekapuk dengan produk Dapur Mbok Inggihnya.

Dirinya mengapresiasi, dengan adanya wisata Setigi yang dikelola BUMDes (Badan Usaha Milik Desa), roda perekonomian masyarakat desa kami masih bisa terus berjalan, meski pandemi hingga saat ini belum juga sirna.

"Semoga seluruh masyarakat desa kami tidak hanya sejahtera, tapi juga selalu bahagia," pungkas Abdul Halim, Kades yang berhasil mengubah desa yang dipimpinnya dari Desa Tertinggal menjadi Desa Miliarder ini.

Dapur Mbok Inggih PKK Sekapuk Asah Kualitas SDM Lewat <em>Cooking Class </em>di Tengah Pandemi