JATIMNET.COM, Mojokerto – Mi nyemek dengan bumbu racikan sendiri bisa menjadi pilihan kuliner malam di Kota Mojokerto. Di Wakop TKP alias Titik Kumpul Perkopian, Jalan Tropodo, menu ini dibanderol Rp10 ribu per porsi dan tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera pembeli.

Di balik racikan sederhana tersebut, ada Muji Ermawati, 39 tahun, atau yang akrab disapa Mama Ceri. Ia mengembangkan mi nyemek sebagai menu andalan setelah sebelumnya hanya menjual mi instan biasa.

Ide itu berawal dari eksperimen sederhana di dapur. Mama Ceri mencoba mengolah mi dengan tambahan bumbu dan bawang yang dicincang. Ternyata, racikan tersebut mendapat respons positif dari pembeli.

“Awalnya jual mi instan biasa. Terus bikin mi nyemek. Bawangnya dicincang, ternyata dibilang enak,” cerita Mama Ceri.

Seiring bertambahnya pesanan, ia mencari cara agar proses memasak lebih praktis. Bawang yang semula dicincang satu per satu kemudian dihaluskan menggunakan blender. Dengan begitu, bumbu lebih mudah disiapkan saat pesanan datang.

Racikan mi nyemek tersebut baru dikembangkan sekitar satu bulan terakhir. Meski terbilang baru, menu ini menjadi pilihan bagi pengunjung yang ingin menikmati mi instan dengan sentuhan bumbu olahan sendiri.

Pembeli juga bisa menentukan tingkat kepedasan sesuai selera, mulai dari pedas ringan hingga lebih menyengat. Harganya yang Rp10 ribu per porsi membuat menu ini bisa dinikmati tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam.

Nama Wakop TKP sendiri memiliki cerita tersendiri. Sebutan Titik Kumpul Perkopian muncul dari saran dan masukan kawan-kawan relawan maupun PMI di Kota Mojokerto. Tempat ini kemudian menjadi ruang untuk berkumpul, ngopi, dan berbincang dalam suasana santai.

Selain mi nyemek, Wakop TKP menyediakan aneka mi instan, kopi, minuman sachet, hingga es blewah. Pilihan menu sederhana tersebut melengkapi suasana nongkrong yang menyasar pengunjung yang ingin menghabiskan waktu hingga larut malam.

Wakop TKP buka Senin hingga Jumat selepas Magrib sampai dini hari. Pada Sabtu dan Minggu, warung ini mulai beroperasi pukul 10.00 hingga menjelang Subuh.

Bagi pencinta kuliner malam yang melintas di Jalan Tropodo, Kota Mojokerto, mi nyemek racikan Mama Ceri bisa menjadi salah satu pilihan. Dengan harga Rp10 ribu, pengunjung bisa menikmati mi hangat sesuai selera pedas sambil ngopi dan berbincang hingga dini hari.