Sabtu, 12 September 2020 03:40 UTC
Ilustrasi. Salah satu kuliner khas Trenggalek, Sego Gegog. Foto: calonpengangguran.com
JATIMNET.COM, Surabaya - Kabupaten Trenggalek merupakan salah satu wilayah di Provinsi Jawa Timur yang terletak di daerah pesisir. Selain wisata pasir putihnya, saat ini kabupaten Trenggalek sedang mengembangkan hutan kota sebagai wisata baru.
Berlibur ke Trenggalek, kurang lengkap jika tidak mencicipi kuliner khas di daerah ini. Berbagai macam makanan tradisonal, minuman khas, camilan hingga oleh-oleh Trenggalek wajib untuk dinikmati. Lalu apa saja kuliner khas Trenggalek tersebut? Simak ulasan jatimnet.com berikut ini yang dilansir dari berbagai sumber.
Keripik Tempe
Keripik tempe jadi oleh-oleh yang sering jadi buruan wisatawan. Tempe ini diolah dengan adonan tepung dan kemudian dicampur dengan irisan daun jeruk. Keripik tempe Trenggalek ini biasanya dibungkus dengan keranjang bamboo, sehingga cocok dijadikan oleh-oleh. Keripik tempe ini mempunyai dua varian rasa, yaitu original dan pedas.
Alen-alen
Alen-alen memiliki bentuk yang mirip seperti lanting. Makanan atau jajanan ini bahan dasarnya terbuat dari singkong dan tepung tapioka. Rasanya berbeda-beda, mulai dari original, balado, pedas hingga jagung bakar. Teksturnya renyah dengan tampilan berwarna kuning.
Sale pisang
Trenggalek memiliki olahan pisang yang bertekstur kenyal. Rasanya manis dengan sensasi karamel enak. Sale pisang memiliki rasa manis alami sehingga enak dijadikan camilan. Bagi wisatawan yang ke Trenggalek, wajib untuk mampir membeli sale pisang.
Kue Manco
Teksturnya krenyes dan legit. Manco ini dibuat dari adonan tepung ketan kenyal. Kemudian dimasak dan dilapisi dengan wijen. Supaya wijennya menempel, di bagian luarnya perlu dibalut dengan gula merah. Kue manco khas Trenggalek selalu hadir dalam acara perayaan khusus hingga lebaran.
Sarabah
Sarabah merupakan minuman khas Trenggalek yang patut dicicipi. Minuman ini berbahan dasar jahe, gula aren dan susu. Pembuatannya pun cukup sederhana seperti membuat minuman wedang jahe, namun gula putih diganti dengan gula aren dan ditambahkan dengan susu.
Ikan Asap Prigi
Karena Trenggalek adalah daerah pesisir, tak lupa hasil khas dari tempat tersebut. Ikan asap adalah makanan khas daerah Prigi, bukan hanya pantai yang disajikan di tempat ini juga banyak orang menjual makanan khas ini ikan asap.
Nasi Goreng Anglo
Nasi goreng anglo khas Trenggalek sebenarnya mirip dengan nasi goreng mawut. Nasi goreng ini dimasak dengan tambahan sayur dan mie. Uniknya, makanan ini dimasak bukan menggunakan kompor melainkan dengan arang. Karena penggunaan arang yang khas menjadikan nasi goreng anglo memiliki rasa yang unik dan khas.
Sego Gegog
Sego gegog adalah nasi yang dibungkus menggunakan daun pisang dan di atasnya diberi teri yang sudah dibumbui kemudian dikukus. Makanan ini menawarkan cita rasa yang gurih dan pedas. Biasanya kuliner ini juga bisa ditemui di dataran tinggi daerah Kecamatan Bendungan.
Nasi Ayam Lodho
Makanan khas selanjutnya adalah nasi ayam lodho. Ayam lodho ini terbuat dari ayam kampung yang dibakar dan sudah dibumbu lalu dimasak menggunakan bumbu kuning dan rempah-rempah lainnya. Biasanya ayam ini dimakan menggunakan sayur urap dan menggunakan nasi tiwul sebagai karbohidrat.
Nasi Tiwul
Nasi yang terbuat dari ketela ini memilik rasa yang khas. Biasanya nasi tiwul ini disantap dengan ayam lodho beserta pelengkapnya dan juga yang tak kalah membuat ketagihan bisa juga disajikan dengan ikan asin sambal dan lalapan sayur.
