JATIMNET.COM, Surabaya – Ketua Asosiasi Petani Bawang Merah Indonesia (APBMI) Jawa Timur Akad memastikan stok bawang merah untuk awal 2019 diprediksikan aman. Pasalnya, musim panen bawang merah pada tahun depan sudah dimulai sejak awal tahun.

“Bulan Januari 2019 nanti diperkirakan sudah panen, dan kalau bilang kebutuhan Jatim sudah sangat cukup. Di Nganjuk dan Probolinggo saja, panennya sekitar 9.000 hektar," ujar Akad, Sabtu 15 Desember 2018.

Diterangkan Akad, prediksi Januari masuk masa panen akan memberi dampak stabilnya harga bawang merah di kisaran Rp 10 ribu hingga Rp 15 ribu per kilogram. Selain amemasuki masa panen, pasokan bawang merah dari Tegal (Jawa Tengah) dan Bima (Nusa Tenggara Barat) akan memasuki Jatim.

“Belum lagi nanti April masuk musim panen. Perkiraannya Januari harga bawang merah normal minimal Rp 10.000 dan maksimal Rp 15.000,” ungkapnya.

Data dari Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKKP) Jawa Timur produksi bawang merah pada periode Januari sampai April 2018 mampu mencapai 113.584 ton. Dengan konsumsi masyarakat dalam kurun waktu empat bulan mencapai 35.960 ton, atau sebulan rata-rata 80.990 ton. Angka tersebut memastikan Jatim surplus 77.625 ton.

Sementara itu terkait dengan harga bawang merah yang mencatatkan harga di level Rp 22.000 per kilogram untuk ukuran kecil dan ukuran besar Rp 26.000 per kilogram, Akad menilai sebagai harga imbas dan belum masuk kategori naik.

Harga bawang di petani sempat anjlok pada periode Agustus 2018 lalu, pada saat stok bawang merah melimpah. Sehingga kenaikan saat ini diperkirakan sebagai pengganti biaya produksi. "Di tingkat petani, harga bawang merah berkisar Rp 13 ribu sampai Rp 14 ribu per kilogram," tutur Akad. Sementara harga normal tingkat petani di kisaran Rp 9 ribu hingga Rp 10 ribu perkilogram.

Sebetulnya pada bulan Januari yang sudah memasuki musim hujan, tidak berpengaruh nbagi petani untuk menanam bawang merah. Mereka tetap mempersiapkan untuk mulai tanam bawang merah. Bahkan ada yang sudah tumbuh dengan umur antara 20 hari - 25 hari.