JATIMNET.COM, Mojokerto – Aston Mojokerto Hotel & Conference Center menghadirkan pengalaman kuliner berbeda melalui peluncuran program bertajuk Jejak Rasa Majapahit. Konsep ini memadukan kekayaan cita rasa Nusantara dengan sentuhan penyajian yang elegan dan berkelas.

Peluncuran perdana yang digelar pada Rabu, 22 April 2026 berlangsung meriah. Ratusan tamu dari berbagai kalangan, mulai dari pengunjung hotel, influencer, pegiat media sosial, hingga awak media, memadati lokasi untuk mencicipi langsung ragam menu yang disajikan.

Sous Chef Aston Mojokerto Hotel & Conference Center, Agam Yansa, menjelaskan bahwa program ini merupakan upaya menghadirkan kembali kekayaan kuliner bernuansa Majapahit dalam satu paket spesial.

"Menu yang disajikan sudah kita triil hari ini. Terbukti, para pengunjung dan undangan langsung menikmati berbagai macam kuliner Jejak Rasa Majapahit," katanya.

Ia menuturkan, salah satu menu unggulan dalam program ini adalah nasi gandul, olahan daging sapi lengkap dengan jerohan yang disajikan dengan kuah kaya rempah menyerupai rawon.

"Jadi, orang-orang tertuju pada nasi gandul dan sate yang merupakan menu khas dari Jawa Tengah. Tidak kalah menariknya dengan menu-menu yang lain," tambah Chef Agam.

Untuk menarik minat pengunjung, pihak hotel juga memberikan promo khusus. Tamu yang menunjukkan KTP asli Mojokerto akan mendapatkan diskon 10 persen. Selain itu, tambahan potongan harga 10 persen diberikan bagi pengunjung yang mengikuti akun Instagram atau TikTok resmi Aston Mojokerto, sehingga total diskon mencapai 20 persen.

Program kuliner ini ditawarkan dengan harga Rp188.000 per orang. Pengunjung dapat menikmati beragam pilihan menu, mulai dari hidangan tradisional hingga modern yang dikemas secara menarik.

Sementara itu, General Manager The Alana Hotel Malang dan Aston Mojokerto Hotel & Conference Center, Sistho A. Sreshtho, mengungkapkan bahwa ide program ini berangkat dari pengalaman pribadinya saat mencari kuliner malam di Mojokerto.

"Ini bagian pengalaman saya saat muter muter mencari makanan untuk makan malam di mojokerto. Dari situlah, muncul ide untuk memperkenalkan Nasi Gandul," urainya.

Melalui konsep yang mengangkat kearifan lokal, program Jejak Rasa Majapahit diharapkan mampu menjadi alternatif destinasi kuliner malam di Mojokerto sekaligus memperkenalkan kembali cita rasa klasik dalam balutan modern kepada masyarakat.